Csokis örvényhabcsók recept

Hozzávalók:

Melegítsük elő a sütőt 100°C-ra (210°F).
Egy tálban válasszuk szét a tojásfehérjét, és addig verjük, amíg lágy csúcsok nem lesznek.
Habverés közben fokozatosan, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot.
Hozzákeverjük a vaníliakivonatot és a fehérborecetet.
Addig keverjük, amíg merev csúcsok képződnek, vagy amíg a tálat fejjel lefelé fordítjuk, és a habcsók megtartja formáját.
Óvatosan beleforgatjuk az olvasztott csokoládét, vigyázva, hogy ne keverjük túl.
A habcsókot zsírpapírral bélelt tepsire kanalazzuk.
60 percig sütjük, amíg a habcsók már nem tapad a papírra.
Tálaljuk málnával és eperrel.
Jó étvágyat!