searchbutton
menu

Epres perec túrótorta recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra (180 °C).
  2. Töltsön meg egy gallon műanyag zacskót perecekkel, és sodrófával vagy húskalapács segítségével törje össze a perecet, így vaskos textúrát hoz létre.
  3. Keverje össze a zúzott perecet és a vajat egy keverőtálban, és keverje össze.
  4. Helyezze a perec keveréket egy 9 hüvelykes (23 cm) rugós formák aljába a keverékkel, hogy létrehozza a kéreg. Használjon mérőpoharat a felület simításához.
  5. 10 percig sütjük. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
  6. A krémsajtot egy nagy tálba tesszük, és elektromos mixerrel addig keverjük, amíg a krémsajt sima nem lesz.
  7. Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliakivonatot és a tejfölt. Addig keverjük, amíg össze nem áll. Egy spatulával kaparjuk meg az edény oldalát.
  8. Addig adjuk hozzá a tejszínhabot, amíg sűrű és sima tészta nem lesz.
  9. Öntse a keveréket a 9 hüvelykes (23 cm-es) rugós formába, és spatulával terítse el úgy, hogy befedje a perec héját, és lapos, egyenletes tetejét hozzon létre. Tegyük be a hűtőbe 30 percre dermedni.
  10. Forraljunk fel vizet egy közepes serpenyőben nagy lángon. Ha felforrt, adjuk hozzá az eperzselatint, és keverjük 3 percig, vagy amíg a zselatin fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről.
  11. Hagyja hűlni a zselatin keveréket 8 percig vagy szobahőmérsékletig. Adjuk hozzá az epret, és keverjük össze.
  12. Vegye ki a rugós formát a hűtőből, és öntse rá az eper keveréket. Hűtőbe tesszük legalább 4 órára.
  13. Jó étvágyat!

Előző receptek:

További receptek: