searchbutton
menu

No sütés tavaszi bogyós pite recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Helyezze a Graham kekszet egy műanyag zacskóba, és egy sodrófa segítségével törje össze finom morzsára. Alternatív megoldásként konyhai robotgépet is használhatunk a kekszet összetörésére.
  2. Egy közepes tálba öntjük a Graham keksz morzsát az olvasztott vajjal. Addig keverjük, amíg a morzsa durva, nedves homok jellegét fel nem veszi.
  3. Öntse a morzsákat egy 9 hüvelykes (23 cm) piteformába. A morzsákat erősen nyomkodjuk az edénybe, ügyelve arra, hogy az edény alját és oldalát egyenletesen bevonjuk. Ha kialakult a kéreg, tegyük a piteformát a hűtőbe, hogy megszilárduljon.
  4. Egy közepes méretű tálban keverjük össze a krémsajtot és a juharszirupot. Miután összeállt, öntsük a keveréket a pitehéjba, és tegyük vissza a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen.
  5. Közben az áfonya és az eper felét egy serpenyőbe, közepes lángon hozzáadjuk. Ezután hozzáadjuk a citromlevet, a cukrot és a víz felét.
  6. Főzzük 2-4 percig, vagy amíg a cukor fel nem oldódik, és a bogyók elkezdik kinyomni a levét, laza, mélyvörös keveréket hozva létre.
  7. Egy kis tálban vagy ramekinben keverjük össze a kukoricakeményítőt és a maradék vizet sima masszává.
  8. Adjuk hozzá a kukoricakeményítő keveréket a bogyókhoz, és főzzük további 2 percig, amíg a töltelék besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre, hagyjuk a keveréket 5 percig hűlni.
  9. Vegye ki a hűtőből a kihűlt pitehéjat a krémsajtos réteggel együtt. Vegyük ki a maradék áfonyát és epret, és egyenletesen osszuk el a krémsajtos réteg tetején.
  10. Ezután öntsük a főtt bogyós keveréket a friss gyümölcs és a sajtkrém tetejére, és töltsük meg a pite héjának maradékával. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk.
  11. Tálalás előtt hűtsük le teljesen a hűtőben 1,5-2 órára.
  12. Jó étvágyat!

Előző receptek:

További receptek: