searchbutton
menu

Epres forgós citromos torta recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Egy 25 cm-es kerek tortaformát kivajazunk, és sütőpapírral kibéleljük.
  2. Készítsük el a krémsajtos tölteléket: Egy közepes tálban keverjük össze a krémsajtot, a porcukrot és a vaníliát, amíg teljesen el nem keveredik, és simára keverjük. Félretesz, mellőz.
  3. Egy kis serpenyőben, közepes lángon főzzük az eperlekvárt felére, körülbelül 20 percig. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és tegyük félre.
  4. Készítsd el a tésztát: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót, majd keverd össze.
  5. Adjuk hozzá a tojást, a tejet, az olvasztott vajat és a vaníliát, és keverjük addig, amíg teljesen el nem keveredik. Belekeverjük a citrom héját és levét.
  6. Öntse a masszát az előkészített tortaformába.
  7. Melegítsük elő a sütőt 180˚C-ra (350˚F).
  8. Tegye át a fenntartott krémsajtos tölteléket és a redukált lekvárt 2, kerek végű, cipzáras, levágott sarkú zacskóba.
  9. A közepétől kezdve, spirál alakban, a torta külseje felé haladva pipáljunk bele egy réteg lekvárt. A lekvár tetejére csepegtessünk egy réteg krémsajt tölteléket, a lehető legpontosabban követve az örvénylést.
  10. 30 percig sütjük, amíg a torta közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyja a tortát szobahőmérsékletűre melegedni, mielőtt kiveszi a tortaformából.
  11. Készítsd el a citrommázat: a porcukrot, a citromhéjat és a citromlevet egy közepes tálban keverd össze, és addig keverd, amíg sima máz nem lesz.
  12. A kihűlt süteményt kivesszük a formából, és egyenletesen ráöntjük a mázra.
  13. Tálalás előtt hagyjuk megdermedni a mázat.
  14. Jó étvágyat!

Előző receptek:

További receptek: