Málnás foltos túrótorta recept

Hozzávalók:

A kéreghez a kekszet és az olvasztott vajat aprítógépben addig forgasd, amíg darabos morzsa nem lesz. Ezután öntsük a vajas sütimorzsát egy rugós tepsibe, egyenletesen oszlassuk el a keveréket az alján, és nyomjuk a széleihez, hogy szép kéreg alakuljon ki.
A hullámossághoz egy lábosban, közepes lángon keverjük össze a málnát, a cukrot és a vizet. A keveréket lassú tűzön forraljuk fel, és időnként megkeverve hagyjuk 20-40 percig buborékolni, amíg a málna szétesik, és egyöntetű mártássá nem sűrűsödik.
A töltelékhez keverjük össze a krémsajtot és a sűrített tejet, közben adjuk hozzá a kivonatot. Addig keverjük, amíg a hozzávalók össze nem keverednek és a keverék sima lesz. A tölteléket egyenletesen elosztva ráöntjük a héjra. Ezután adjunk a tetejére néhány csepp málna keveréket. Fuss át egy pár fogpiszkálót vagy egy nyársat a tölteléken, a málnás dörzsöléstől a málnás dörzsölésig, örvényeket hozva létre.
Hűtőbe tesszük legalább 3 órára.
Jó étvágyat!