Sütőtök fűszeres svájci tekercs recept

Hozzávalók:

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375ºF). Egy 10 x 15 hüvelykes (25,5 x 38 cm) tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Torta: Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a McCormick fahéjat, az őrölt gyömbért, az őrölt szerecsendiót, az őrölt szegfűszeget és a sót.
Egy külön tálban habosra keverjük a tojást és a cukrot. A sütőtökpürét és a vaníliakivonatot simára keverjük.
Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és keverjük simára.
A masszát sütőpapíros tepsire öntjük, és spatulával elsimítjuk. 12-13 percig sütjük. Vegye ki a sütőből.
Óvatosan távolítsa el a tortát a formából a sütőpapíron megfogva. Helyezze a tortát egy konyharuhával letakart vágódeszkára. Tekerje fel a tortát, a rövidebb végétől a rövidebbig, tekerje fel a konyharuhát a tortával együtt. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Töltelék: Az összes hozzávalót simára keverjük.
A tortát kibontjuk, és megkenjük a töltelékkel. Tekerjük fel a tortát, menet közben húzzuk le a sütőpapírt. 1 órára hűtőbe tesszük.
Porcukorral meghintjük. Szeleteld és tálald!
Jó étvágyat!