searchbutton
menu

Szelet süt szivárványos süti recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Kézi mixerrel vagy álló mixerrel a vajat krémesre verjük.
  2. Adjuk hozzá a porcukrot, és keverjük össze. Adjuk hozzá a tojást, a vaníliát és a sót. Addig verjük, amíg jól össze nem áll.
  3. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, amíg a tészta nedves lesz és össze nem tapad, de nem tapad a kezünkhöz.
  4. A tésztát vágódeszkára helyezzük és golyót formálunk belőle. Vágjuk félbe, majd fedjük le az egyik felét műanyag fóliával és tegyük félre.
  5. A másik felét 6 részre osztjuk. A szivárvány külső rétegeihez egy kicsit több tészta kell, ezért készítsünk kettőt valamivel nagyobbra, mint a többit.
  6. Fessük be a tésztát ételfestékkel úgy, hogy ¼ teáskanál festéket teszünk a tésztagolyóra, és addig gyúrjuk, amíg egyszínű nem lesz. Kesztyű nem kötelező, de javasolt.
  7. A lilával kezdve a tésztát 15-20 cm hosszú hasábpá sodorjuk. Ez lesz a szivárvány közepe.
  8. Ezután nyújtsa ki a kék tésztát egy sodrófával, amíg körülbelül 6 mm vastag lesz, valamivel hosszabb, mint a lila, és elég széles ahhoz, hogy a lila tészta köré tekerje. Ismételje meg a zöld, sárga, narancssárga és piros tésztákkal. Minél távolabb kerül a lilától, annál szélesebbnek kell lennie a tésztának, hogy megkerülje az előző színt, így a piros tészta a legszélesebb.
  9. Tekerje a kék tésztát a lila köré, csipkedje össze a keletkező repedéseket, vágja le a felesleges tésztát. Ismételje meg a többi színnel.
  10. Csomagolja be műanyag fóliába, és hűtse 30 percig.
  11. Ha kihűlt, távolítsa el a műanyag fóliát, és vágja ketté a tésztát, hogy 2 szivárvány formát kapjon. Tedd félre.
  12. Vágja ketté a fenntartott tésztát, nyújtsa ki 6 mm vastagságúra, és tegye valamivel hosszabbra, mint a szivárványfa.
  13. Helyezze a szivárványos tésztát a közepére, és ismét körbetekerje a sima tésztát, csípje össze a repedéseket és simítsa ki a felületet.
  14. Ismételje meg a másik felével. Csomagolja be műanyag fóliával, és hűtse további 30 percig.
  15. Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra (350˚F).
  16. Ha kihűlt, távolítsa el a műanyag fóliát. Szeletelje fel a kekszeket körülbelül 1 cm vastagra, és helyezze sütőpapírral bélelt tepsire.
  17. 20 percig sütjük, vagy amíg az alja kissé megpirul.
  18. Hűtőrácson hűtsük le.
  19. Élvez!

Előző receptek:

További receptek: