Születésnapi robbanó torta recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

1. A sütemény elkészítése: Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
2. Egy nagy tálban keverje fel a vajat és a kristálycukrot elektromos kézi mixerrel közepes sebességgel puhára, könnyűre és krémesre, 5-6 perc alatt. Kaparja le az edény oldalát. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, az egyes adagolások között felverve, és szükség szerint lekaparva az edény oldalát, amíg jól el nem keveredik. Adjuk hozzá a vaníliát és keverjük össze.
3. Felváltva adjuk hozzá a tejet és a száraz hozzávalókat apránként, a liszttel kezdve és a végén. Addig verjük, amíg be nem keveredik, a hozzáadások között kaparjuk le az edény oldalát. Ne keverje túl.
4. Egyenletesen osszuk el a tésztát 6 kis tálba, mindegyik körülbelül 1 csésze. Minden tálat fessen be egy színű ételfestékkel.
5. Kenjen ki 6 darab 6 hüvelykes kerek tortaformát, vagy annyit, amennyi van, tapadásmentes spray-vel. Tegye az egyes színű süteménytésztákat egy előkészített tepsibe (szükség esetén adagokban dolgozzon), és koppintson az edényekre a pultra, hogy a légbuborékok kiszabaduljanak. Süssük 15-20 percig, vagy amíg a torta közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Vegye ki a süteményeket a sütőből, és hagyja hűlni a tepsiben 15 percig, majd fordítsa rácsra, és hagyja hűlni további 15 percig.
6. Amíg a sütemények sülnek, készítsd el a vanília egyszerű szirupot: Egy kis serpenyőben keverd össze a cukrot, a vizet és a vaníliát, és forrald fel közepesen magas lángon, kevergetve, hogy a cukor feloldódjon. Vegyük le a tűzről, és öntsük át a szirupot egy hőálló edénybe. Hagyjuk teljesen kihűlni.
7. A sajttorta vajkrém elkészítése: Adja hozzá a krémsajtot és a vajat egy nagy tálba, és elektromos kézi mixerrel alacsony sebességen keverje 2-3 perc alatt világos és bolyhosra. Adjuk hozzá a vaníliát, és keverjük össze. Fokozatosan szitáljuk bele a porcukrot, és verjük tovább, amíg teljesen el nem keveredik. Ha a cukormáz túl sűrűnek tűnik, adjunk hozzá egyszerre 1 evőkanál tejet, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Tegyen át körülbelül 2 csésze cukormázt egy nagy, kerek heggyel ellátott csőzsákba. Tegye félre a maradék cukormázt a tálba.
8. A torta összeállítása: Kenjük meg a tortákat vanília egyszerű sziruppal.
9. Egy 2 hüvelykes kerek pogácsaszaggatóval távolítsa el minden tortaréteg közepét, kivéve a piros tortát.
10. Tegye körbe a 6 hüvelykes karton tortát egy forgótányérra, és csepegtessen rá egy csepp cukormázt. Helyezze a lila tortát a tábla tetejére. A tetejére vajkrémet csípünk, és a tetejére a kék tortát. Ismételje meg a zöld, sárga és narancssárga süteményekkel. Töltsük meg a torta közepét a válogatott permetekkel, majd tegyük rá a piros tortát.
11. Egy eltolt spatulával enyhén kenje be az egész tortát a fenntartott vajkrémmel, hogy morzsás bevonatot képezzen. Tegye be a fagyasztóba, hogy megszilárduljon, körülbelül 15 perc.
12. Vegye ki a süteményt a fagyasztóból, és egyenletesen kenje be az egész tortát vastag vajkrémmel.
13. Óvatosan tartsa a tortát egy edény vagy sütőedény fölé (hogy elkapja a lehullott szórásokat), és vonja be az egész tortát a nonpareil szórással. (Ha gondot okoz a permetezés leragadása, kenje meg a cukormázt egy kevés egyszerű sziruppal, és próbálja újra.)
14. Szeletelje fel a süteményt, és nézze meg, ahogy kiszaladnak a szórások.
15. Jó étvágyat!

Előző receptek:

• Banános kenyér puding
• Halloween cukorka sütiszelet
• Epres forgós citromos torta
• Dupla csokis habos torta
• áfonyás mandulás süti
• Sózott karamell
• Málna sorbet
• Almás pite gombóc
• Kókusz brigadeiros
• Születésnapi torta a made by jackson

További receptek:

• Baklava
• Anyák napi ehető csokor
• Kolibri torta
• Karamell almás kéz pite
• Zebra piskóta
• Kulcs lime túrótorta pattanás
• Conchas as made by maya
• Csokis töltött churro fánk
• Tripla csokis pogácsa
• Almás fahéjas zabpehely muffin