Anyák napi ehető csokor recept
Hozzávalók:
- fehér csokoládé chips: 1 csésze
- kókuszolaj: 1 evőkanál
- eper: 15
- bolti vanília cukormáz: 2 csésze (osztva)
- lila zselés ételfesték
- narancssárga zselés ételfesték
- piros zselés ételfesték
- csokoládé cupcake: 6 (zöld cupcake bélésben)
- mini csokoládé cupcake: 10 (pasztell rózsaszín, sárga és lila cupcake béléssel)
- gumicsepp: 1 csésze
- Különleges felszerelés
- csőzsákok: 3
- nagy zárt csillagcsővég
- kis zárt csillagcsővég
- közepes virágcserép: 1 (vagy dekoratív öntözőkanna)
- zöld virág hab (vagy hungarocell)
- pergamenpapír: 4 (körülbelül 10 hüvelyk x 10 hüvelyk (25 cm x 25 cm) négyzet)
- bambusz nyársak: 12 (10 hüvelyk (25 cm))
- bambusz nyárs (6 hüvelyk (15 cm))
Elkészítés:
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Egy közepes tálban keverjük össze a fehér csokoládé chipseket és a kókuszolajat. Közepes teljesítményű mikrohullámú sütőben 30 másodperces időközönként, közben kevergetve, amíg megolvad és sima nem lesz.
- Az epret olvasztott fehér csokoládéba mártjuk, majd az előkészített tepsire helyezzük. Hagyjuk szobahőmérsékleten állni legalább 1 órán át.
- Osszuk el egyenletesen a cukormázt 3 kis tálba. Használjon zselés ételfestéket, hogy minden tálat cukormáz pasztell lilára, narancsra és rózsaszínre színezze.
- Adja hozzá a lila cukormázot egy nagy, zárt csillagcsővéggel ellátott csőzsákhoz. A közepétől kezdve, a cukormázt egy szabványos cupcake-re csepegtesse úgy, hogy a közepétől spirálisan haladjon a széle felé. Fagyassunk még 2 cupcake-t lila cukormázzal.
- Adja hozzá a narancssárga cukormázt egy kis zárt csillagcsővéggel ellátott csőzsákhoz. Egy mini cupcake közepétől kezdve csípj egy kis csillagot. Ismételje meg kifelé haladva, amíg a teteje meg nem telik. Ismételje meg a többi mini cupcake-szel.
- Adja hozzá a rózsaszín cukormázot egy nagy zárt csillagcsővéggel ellátott csőzsákhoz. A közepétől kezdve és kifelé haladva csepegtesse a cukormázt a maradék 3 szokásos cupcake-re.
- Hűtsük le a cupcakes-eket 20 percig, vagy amíg készen állnak az összeállításra.
- Készítse elő a virágcserepet úgy, hogy a virághabot több darabra fészkelje be. Gyűrje össze enyhén a pergamenlapokat a kezében, majd gyűrje össze, és töltse be a hab körüli területeket, hogy a végük felálljon és kilógjon a virágcserépből.
- A csokor összeállításához csúsztasson egy-egy ínycseppet körülbelül 2,5 cm-re minden nyársra; ez megakadályozza, hogy a cupcakes és az eper lecsússzon. Csúsztassunk egy nagy cupcake-t egy nyársra. Nyomja át a nyárs alsó végét a habon, hogy a cupcake függőlegesen álljon. Használjon különböző hosszúságú nyársakat, vágja le szükség szerint, és adjon hozzá több nyársalt cupcake-t és epret, amíg a csokor meg nem telik. (Lehet, hogy maradt eper.) Szükség szerint adjunk hozzá még papírt. Megjegyzés: A nagyobb süteményeket többnyire függőlegesen tartsa a tartályban. Tartsa el a kisebb, kevésbé nehéz cupcakes-eket és az epret az oldalak díszítésére.
- Fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk.
- Jó étvágyat!
Előző receptek:
További receptek:
