Almás pite gombóc recept

Hozzávalók:

Melegítse elő a sütőt 220 °C-ra (425 °F).
Egy nagy tálban keverjük össze az almaszeleteket és a citromlevet.
Egy kis tálban keverjük össze a cukrot, a fahéjat, a szerecsendiót és a szegfűszeget. Szórjuk rá az almakarikákat, és addig dobjuk, amíg teljesen be nem vonódik.
Enyhén lisztezzünk meg egy munkafelületet, és tekerjük ki a pitehéjakat. Egy kerek 4 hüvelykes (10 cm) pogácsaszaggatóval vágjunk ki korongokat. Sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük a korongokat.
Mindegyik korong egyik felére helyezzünk egy-egy almaszeletet. Egy kerek csővég segítségével vágjon köröket a másik felébe. Enyhén nedvesítse meg a széleit vízzel az ujjával. Hajtsa fel és zárja le. A széleket villával préseljük.
A formált gombócok tetejét megkenjük tojásmosóval, és megszórjuk pezsgővel.
10 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Hűtsük le teljesen.
Karamellmártással tálaljuk.
Jó étvágyat!