searchbutton
menu

Neme felfedő krém felfújja recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Egy nagy fazékban közepes lángon keverjük össze a tejet, a vizet, a cukrot, a sót és a vajat. Addig főzzük, amíg a vaj elolvad.
  2. Egyszerre adjuk hozzá a lisztet, és egy rugalmas spatula segítségével keverjük össze. Addig keverjük, amíg a tészta elválik a serpenyő falaitól és golyóvá nem válik. Vegyük le az edényt a tűzről, és hagyjuk hűlni 2-3 percig.
  3. Melegítse elő a sütőt 220 °C-ra (425 °F). Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
  4. Egyenként keverjük hozzá a tojásokat, csak akkor adjuk hozzá a következőt, ha az előző teljesen belekeveredett a tésztába.
  5. Tegye át a tésztát egy nagy, kerek heggyel ellátott csőzsákba vagy egy cipzáras zacskóba, amelynek sarka le van vágva.
  6. A tésztát egyenesen az előkészített tepsire simítsa 2 cm-es körökben úgy, hogy mindegyik között 1 hüvelyk (2 cm) helyet hagyjon. Lehet, hogy másik tepsit kell használnia.
  7. Nedves ujjával nyomja le a csúcsokat.
  8. 25-30 percig sütjük, amíg felfúvódott és aranybarna nem lesz.
  9. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni a puffokat.
  10. A töltelék elkészítése: Egy nagy tálban elektromos kézi mixerrel nagy sebességgel verje fel a sűrű tejszínt, amíg lágy csúcsok nem lesznek.
  11. Öntsük hozzá a sűrített tejet, és verjük tovább, amíg kemény csúcsok nem lesznek. Adjuk hozzá az ételfestéket és keverjük össze.
  12. Tegye át a krémet egy hegyes, kerek végű csőzsákba vagy egy levágott sarkú cipzáras zacskóba.
  13. Adja hozzá a fehér csokoládét egy közepes, mikrohullámú sütőben használható tálba, és 30 másodpercenként keverje meg a mikrohullámú sütőben, amíg el nem olvad, körülbelül 2 percig.
  14. Bambusznyárs segítségével szúrjon lyukat minden egyes felfújás tetejére, majd húzza bele a rózsaszín vagy kék krémet, és töltse ki az egyes felfújásokat körülbelül ⅔-ig.
  15. A megtöltött krémfelfújások tetejét mártsuk meg fehér csokoládéba, és ízlés szerint díszítsük szórással.
  16. Rácson hagyjuk hűlni, amíg a csokoládé megdermed.
  17. A krémfelfújásokat toronyba rendezzük, majd tálaljuk.
  18. Jó étvágyat!

Előző receptek:

További receptek: