Krémes citromos csirke recept

Hozzávalók:

Vágódeszkán vágjuk félbe a csirkemelleket, szélességben.
A csirkemellet laposra fektetjük, és mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
A csirkedarabokat óvatosan bekenjük a lisztbe, lerázva a felesleget.
Melegíts fel egy serpenyőt közepesen magas hőfokon, és add hozzá a vajat és az olajat, és keverd össze, hogy bevonja a serpenyőt.
Helyezze a csirkemelleket a serpenyőbe, és süsse 3-5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Fordítsa meg a csirkét, és süsse meg a másik oldalát is, további 3-5 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.
Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és tegye félre.
Öntsön ¼ csésze (60 ml) csirkehúslevet a serpenyőbe, és kaparjon fel minden darabot, amely a serpenyő aljára ragadt.
Adjuk hozzá a maradék alaplevet és a tejszínt, és keverjük össze.
Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a citromlevet.
5 percig pároljuk. Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, és tegye a tetejére szeletelt citromot.
A szószt rákanalazzuk a csirkére.
Vegyük le a tűzről. A szósz besűrűsödik, ahogy hűl.
Tálaljuk petrezselyemmel és extra szósszal.
Jó étvágyat!